Em GVNews Entrevista, o especialista em qualidade do café, Vanildo Pagio, fala sobre a qualidade do café capixaba e ensina como preparar corretamente a bebida.
Também dá dicas de como as donas-de-casa e apreciadores podem encontrar os melhores cafés nos supermercados.
Ele explica a diferença entre os cafés Arábica e Conilon; fala sobre o programa de melhoria da qualidade do café; e, os cuidados que os produtores tomam para garantir que a bebida chegue com qualidade ao mercado. Vanildo, que é degustador, professor de degustação e produtor afirma que o café de qualidade produzido nas montanhas capixabas é um dos melhores do mundo e que, a bebida tem tantas nuances como um bom vinho: detalhe que o mundo começa a apreciar.
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